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某一個段考前夕的週二，
同學在中餐教室寫食物製備平時複習考卷，為師的我
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寒假裡有較多下廚的機會，今天做了一道紅燒獅子頭
印象中是幾年前在西子灣一家靠內海的餐廳第一次吃到傳說中的紅燒獅子頭
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星期二葉老師和江老師敎導綜一甲同學做蟹肉和風燒，也請許多老師品嚐，結果大受歡迎。
許多老師更進一步詢問食譜，在此公開，歡迎大家在家試做看看：
同學，上次老師公佈一份水餃食譜，
因為備料比較多種(業界的祕訣喔)，
麻油蛋做法
寒假的廚房育樂營~紅燒獅子頭 蟹肉和風燒食譜
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