同學，上次老師公佈一份水餃食譜，
因為備料比較多種(業界的祕訣喔)，
現在葉老師又給我們一份簡易版(檢定考試用的)
:
以下是做成每粒水餃皮8克，餡8克共28粒的水餃食譜，
(是比賽每一個人的配方，若在家要做給家人吃，當然要"按比例"加料喔)
(一)水餃皮
中筋麵粉150克 水75克 鹽一小匙
(二)餡
絞肉200 克 水80克 鹽4小匙
雞粉2匙 醬油4匙 香油4匙 沙拉油10匙 蔥40克 薑末12克 高麗菜200克
有付出才有收穫
，
主動積極的練習，你才能成為"水餃達人"!
全站熱搜
小叮嚀:天氣漸熱，同學可以在學校放一條毛巾，若上室外課後可以擰濕毛巾擦汗，才不會不舒服。
留言列表
